Ako namjerno napravite dijetu određenih proizvoda, sasvim je moguće poboljšati pamćenje, povećati koncentraciju, olakšati i ubrzati mentalni rad, a također samo poboljšati svoje blagostanje.
Istraživanja ukazuju na neporecivu vezu između hrane koju jedemo i učinkovitosti našeg mozga.
Druga istraživanja potvrđuju da uporaba određene hrane stimulira proizvodnju serotonina, dopamina, norepinefrina i drugih neurotransmitera.
Dakle, ako se brinete o stalnoj prehrani, koja će biti korisna za ljudski mozak, ne samo da ćete se riješiti umora i kroničnog umora, već ćete i početi brzo spavati, dodavati veliki broj u svom umu, pamtiti puno važnih informacija i što je najvažnije - upozoriti teške bolesti povezane sa starenjem moždanih stanica.
U ovom članku ćemo govoriti o općim načelima takve prehrane, kao io tome koje namirnice treba uključiti u prehranu, dajući popis od 20 najboljih.
Opća načela prehrane
Mozak je jedan od najsloženijih organa ljudskog tijela. Bez nje ni mentalni ni normalna fiziologija nisu mogući.
Za rad su potrebni:
- razne aminokiseline;
- Omega 3 i Omega 6 polinezasićene masti;
- vitamini, osobito vitamini E i C;
- vode i mnoge druge tvari i spojeve.
Stoga se načela prehrane za očuvanje zdravlja mozga svodi na nekoliko jednostavnih pravila.
- Uvod u prehranu određenih proizvoda koji sadrže sve potrebne hranjive tvari za organe misli. To su mršavo bijelo meso, masna morska riba i plodovi mora (osim kavijara), povrće i voće, žitarice, orašasti plodovi, prirodna nerafinirana ulja, ne predebeli fermentirani mliječni proizvodi, zelje i začini. Možete također slijediti posebnu MIND-dijetu za poboljšanje kognitivnih funkcija.
- Uklanjanje hrane štetne za mozak, koja začepljuje krvne žile, smanjuje cirkulaciju i smanjuje njegovu učinkovitost. Uključuje poluproizvode, fast food, kobasice, dimljeno meso, masno meso i mliječne proizvode, slastice s rafiniranim šećerom, kolače, limunade, alkohol, jaki crni čaj i kavu u velikim količinama, sol.
- Pijte dovoljno tekućine. Tkiva mozga su 80% vode, tako da nedostatak tekućine u tijelu negativno utječe na metaboličke procese, brzinu prijenosa živčanih impulsa. Zbog nedostatka tekućine u tijelu, mozak prvi umire. Važnost vode za mozak, detaljno smo razgovarali u zasebnom materijalu.
Top 20 najkorisnijih proizvoda
Proizvodi koji pružaju dobru prehranu, poboljšavaju cirkulaciju krvi i funkcioniraju mozak općenito, dosta su. Prisjećajući se svih njih, lako možete stvoriti vrlo raznolik jelovnik za sve uzraste i za sve prigode.
1. Morska riba i plodovi mora
Riba i plodovi mora bitna su sastavnica prehrane koja ima za cilj poboljšanje funkcioniranja mozga i cijelog živčanog sustava. Fosfor, jod, minerali, omega-3 masne kiseline pomažu mozgu u održavanju učinkovitosti i mladosti. Oni utječu na:
- smanjenje razine "lošeg" kolesterola;
- čišćenje masnih naslaga zidova krvnih žila;
- aktivno zasićenje moždanih stanica kisikom i hranjivim tvarima.
Ljudi koji koriste morske plodove barem jednom tjedno, a rjeđe se žale na loše pamćenje i umor. Vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti u ovom slučaju je značajno smanjena. Više o učincima omega-3 kiselina na mozak potražite u zasebnom članku.
Za potpunu prehranu dovoljno je odabrati doslovno 2-3 vrste ribe, primjerice lososa, tune, lososa, pastrve ili haringe. Plodovi mora su obavezni za morsku kelj, možete odabrati lignje, dagnje, kamenice, itd.
2. Jaja
Lecitin, masne kiseline, vitamin B12 posebno su potrebni za mozak. S njihovim nedostatkom počinje atrofija organa, što je u principu prirodno za promjene vezane uz dob. Ali oni mogu početi mnogo kasnije i biti manje vidljivi.
Najkorisniji sastojak je žumance jajeta. Suprotno konvencionalnoj mudrosti, ona je korisnija nego štetna, unatoč činjenici da sadrži velike količine kolesterola.
U žumanjku jajeta nalazi se kolin, koji hrani stanice i neurone mozga, bez kojih ne mogu formirati i postojati.
3. Mlijeko
Mlijeko je potrebno mozgu jer sadrži triptofan - tvar koja je izvor za sintezu serotonina - hormona radosti. Stoga, mlijeko mora biti na stolu za nekoga tko želi održati dobro raspoloženje, optimizam i energiju.
Osim toga, antioksidativni glutation, koji su istraživači nedavno otkrili u mlijeku, poboljšava funkcioniranje neurona i omogućuje vam da zadržite um do najnaprednijih godina. Jedini uvjet je da se mlijeko treba redovito konzumirati.
4. Žitarice
Nutricionisti savjetuju u bilo kojoj dobi da ima puno žitarica iz cjelovitih žitarica.
To je važno za mozak rastuće osobe i za odraslu osobu: jednako je važno da oboje imaju dobro pamćenje. Činjenica je da zob, pšenica, ječam, cjeloviti riža i mekinje sadrže mnogo folne kiseline i tiamina, odnosno vitamina B6.
Stoga su žitarice i kruh od cjelovitih žitarica korisni ne samo kao sredstvo za poboljšanje metabolizma, već i kao izvrstan stimulator cirkulacije krvi i poboljšanje aktivnosti mozga.
5. Matice
Sjeme i orašasti plodovi koriste se kao zasebna grickalica i kao dodatni sastojak u jelima. Oni sadrže sve što je toliko potrebno za moždane stanice:
- vitamini E, skupina B;
- folna kiselina;
- Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, itd.;
- minerala, uključujući magnezij i kalij.
Orašasti plodovi kao što su bademi, orasi, indijski oraščići, kikiriki, lješnjaci, pecans, kao i sve vrste sjemenki hrane mozak, daju mnogo energije, poboljšavaju pamćenje, podižu raspoloženje i čak smanjuju znakove depresije. Oni sadrže dovoljnu količinu masti, stoga, koristeći ih, možete biti sigurni u prosperitet biljnih masti u tijelu.
6. Zeleno i lisnato povrće, zelenilo
Neki smatraju da ove biljke nisu ništa više od začina ili dodataka hrani, ali sadrže toliko vitamina koji su važni za mentalnu aktivnost, pa čak i jedna pojedinačna doza može pomoći:
- zapamtite ili prisjetite se velike količine vrijednih informacija;
- povećati produktivnost mentalnih aktivnosti;
- uklonite preopterećenje.
Zeleni su takvi rezultati obvezni na veliku količinu vitamina skupine B, folne kiseline. Vrijednost tih tvari je u tome što smanjuju količinu homocisteina, koji se s godinama nakuplja u tijelu, uništava zidove krvnih žila i dovodi do patologija kao što su oslabljeno pamćenje pa čak i Alzheimerova bolest.
7. Jagode
Prednosti bobičastog voća kao što su borovnice, brusnice, brusnice, jagode, maline, kupine i drugo Nema sumnje. Vitamini, šećeri, vlakna, antioksidansi, flavonoidi bobica pomažu:
- s visokim mentalnim stresom;
- poboljšati koordinaciju i pamćenje;
- za očuvanje mladosti i poboljšanje zdravlja stanica.
Čak i ako se jednom tjedno na stolu pojave svježe i smrznute bobice, kvaliteta mentalne aktivnosti značajno se povećava.
8. Suho voće
Bogati vitaminsko-mineralni sastav čini suho voće esencijalnim proizvodom za one koji žele da njihova glava radi brzo i dobro. Sušene marelice, grožđice, šljive, smokve, datumi i drugo sušeno voće i bobice:
- smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi;
- očistiti moždane krvne sudove od kolesterola;
- poboljšati pamćenje i koncentraciju;
- pomoći u održavanju dobre koordinacije.
9. Dušo
Med - priznati liječnik kardiovaskularnog i živčanog sustava. Uz stalni mentalni rad, on je nužno potreban u prehrani kao sredstvo:
- čišćenje krvi i krvnih žila od "štetnog" kolesterola;
- pomaže krvotoku i tako poboljšava moždanu cirkulaciju;
- daje puno energije.
10. Biljna ulja
Nerafinirana biljna ulja uopće ne sadrže kolesterol i stoga ne doprinose razvoju ateroskleroze. Štoviše, oni pomažu rastopiti i ukloniti iz tijela već postojeće naslage kolesterola.
Nerafinirana ulja izravne ekstrakcije, štoviše, sadrže vitalne omega-3, omega-6, kao i manje važne, ali korisne omega-9 nezasićene masne kiseline. Zahvaljujući njima, kao i vitaminsko-mineralnom sastavu, ulja korisna za mozak:
- doprinose očuvanju zdravog vaskularnog sustava, sprječavanju začepljenih arterija;
- ojačati zidove krvnih žila mozga;
- pomažu povećati koncentraciju, ojačati pamćenje i skratiti vrijeme za manifestaciju neuropsiholoških reakcija.
11. Gorka čokolada
Mnogi su upoznati s učinkom koji dolazi nakon što pojedete krišku čokolade. Ova slatkoća nije samo ukusna, već i korisna jer:
- poboljšava raspoloženje proizvodnjom serotonina - hormona radosti;
- poboljšava moždanu cirkulaciju;
- zahvaljujući flavonolu, pomaže u održavanju mladih stanica u mozgu, boreći se protiv slobodnih radikala.
Velika količina antioksidanata sadržana je ne samo u čokoladi, već iu kakao prahu. Ali najkorisniji proizvod koji sadrži kakao je tamna i gorka čokolada. Tamo je sadržaj kakao zrna maksimalan i doseže 95%. Pročitajte više o učinku čokolade na mozak.
12. Kava
Znanstvenici stalno raspravljaju o korisnosti kave za mozak i kardiovaskularni sustav.
Postoje mnoge teorije o mehanizmima djelovanja kave na krvne žile. Jedan od njih je da je molekula kave slična molekuli tvari koja se nalazi u svakoj stanici koja se naziva adenozin.
Adenozin usporava proizvodnju energije. A kada molekule kave zamijene adenozin, energetski procesi u moždanim stanicama prelaze na novu razinu.
13. Čaj
Osim kave, postoji veliki broj pića koje mogu pomoći u održavanju funkcionalnosti mozga na visokoj razini. To uključuje čaj. I crni i zeleni čajevi sadrže katehine. Ove jedinstvene tvari pomažu:
- poboljšati aktivnost mozga;
- dobro zapamtite informacije;
- opustite se, brže se oporavite.
Čaj je bolje koristiti u jutarnjim i popodnevnim satima. U tom slučaju, možete ga piti koliko god želite, s prednostima za mentalnu aktivnost i bez oštećenja srca, krvnih žila i živaca.
14. Kurkuma
Ova nevjerojatna začina dolazi iz Indije. No, ona se aktivno koristi iu kuhanju iu tradicionalnoj medicini kao alat koji savršeno pomaže povećati produktivnost mozga. Kurkuma za mozak zanimljiva je jer može:
- ukloniti upalu u mozgu;
- povrat neurona;
- uništiti natrijev benzoat, koji ometa veze između moždanih stanica;
- djeluju kao antioksidans koji štiti stanice od starenja;
- daju pozitivan stav proizvodom hormona dopamina i serotonina.
15. Curry
Začin ima vrlo dobar učinak na cirkulaciju krvi, povećava produktivnost mozga i održava njegovu aktivnost.
Osim toga, to je ukusna začina, koja jelima daje ugodan okus, kari:
- podržava mentalne sposobnosti zbog sadržaja kurkumina;
- pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, tj. produžava mladost mozgu.
I ne morate misliti da bi sva hrana trebala biti puna ovog začina: samo jedite jedan obrok tjedno da biste dobili sve pogodnosti.
16. Ginger
Začin sa začinskim okusom i svježom aromom vrlo je koristan za srce, krvne žile i moždane stanice. U narodnoj medicini đumbir se koristi kao lijek za liječenje, prevenciju i stimulaciju moždane aktivnosti:
- razrjeđivanje krvi;
- poboljšava moždanu cirkulaciju;
- s redovitom uporabom značajno poboljšava pamćenje;
- sprečavanje razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Đumbir za poboljšanje funkcije mozga može se koristiti i svježe i u prahu. Najčešće se miješa s limunom i medom. Eterično ulje đumbira također je korisno: otapa se u mlijeku, kefiru ili kaplje na med i šećer.
17. Limun
Vrijednost limuna za mozak prvenstveno je povezana s visokim sadržajem vitamina C, kalija, magnezija i drugih minerala. Limun pomaže:
- čišćenje krvnih žila od rasta kolesterola;
- prevencija prekomjernog rada i ublažavanje stresa.
Limun, konzumiran svježe, u sastavu vitaminskih smjesa i tinktura, imat će dobar učinak na mentalnu aktivnost. Eterično ulje limuna je također djelotvorno: može se koristiti za aromaterapiju, te uzimanje oralno iz izračuna 1-2 kapi po šalici voćnog soka, žličice meda ili komadića šećera.
18. Češnjak
Češnjak u odsustvu kontraindikacija je obvezan u prehrani svake osobe. Osim vitamina, vrijednih minerala, fitoncida, šećera i drugih važnih komponenti, češnjak ima specifičnu tvar alicin, koja se proizvodi nakon mljevenja češnjaka.
Češnjak je potreban mozgu u njegovom sirovom obliku: tijekom toplinske obrade ostaju samo njegova svojstva okusa, dok se mnoga korisna svojstva uništavaju. Svježi češnjak:
- poboljšava sastav krvi, razrjeđuje, doprinosi boljoj cirkulaciji krvi;
- smanjuje proizvodnju takozvanog "štetnog" kolesterola u jetri, sprječavajući njegovo taloženje na zidovima krvnih žila mozga;
- pomlađuje stanice neutralizirajući slobodne radikale.
19. Obična voda
Mozak ne može normalno funkcionirati bez dovoljno tekućine u tijelu. Često osjećaj kroničnog umora, pospanost su znakovi nedostatka vlage u tijelu.
Najbolji način nadopunjavanja zaliha tekućine i zaštite mozga od dehidracije je uporaba obične pitke vode: najbolje se apsorbira bez dodatnih kalorija, kao što je voćni sok. Osim toga, nije diuretik, poput kave ili čaja.
Biljne vare mogu biti više ili manje prikladna alternativa vodi. No, u slučajevima s njima mogu biti kontraindikacije. Stoga je pitka voda najbolji izvor tekućine za moždane stanice.
20. Suho crno vino
Prirodno crno vino odavno je poznato kao sredstvo za stimulaciju mozga i zaštitu od preranog starenja.
Jedini uvjet: može se konzumirati ne više od 50-150 ml dnevno ovisno o spolu, dobi, graditi i povezane bolesti. Inače, umjesto intenziviranja i održavanja mentalnih aktivnosti, to može dovesti do progresivne demencije.
Crno vino sadrži dobar skup elemenata u tragovima i antioksidanata koji su:
- sprječavaju razvoj ateroskleroze širenjem arterija i čišćenjem kolesterola;
- štiti moždane žile od uništenja, jačajući ih;
- spriječiti starosnu demenciju i produžiti mladost
Što treba izbjegavati?
Ako je dijeta sastavljena za potpuno funkcioniranje mozga, onda proizvodi koji su štetni za mentalnu aktivnost trebaju biti isključeni ili njihova uporaba svedena na siguran minimum.
- Alkohol Za dilataciju cerebralnih žila dopuštamo, ali samo povremeno. Kao jedinstveno korisno, možete nazvati samo crno vino, a zatim u vrlo ograničenim količinama. Redovita konzumacija drugih pića dovodi do uništenja moždanih stanica. Za više informacija o učincima alkohola na mozak, pogledajte poseban članak, a posebno o pivu ovdje.
- Masna hrana. Masno meso, dimljeno meso, prženi i masni mliječni proizvodi doprinose razvoju ateroskleroze jer uzrokuju višak "štetnog" kolesterola koji se taloži na zidovima krvnih žila i ometa dotok krvi u tkivo mozga.
- Rafinirani šećer. Energija je potrebna za mentalnu aktivnost. No, za ovu je svrhu bolje koristiti fruktozu koja se nalazi u medu i voću. S druge strane, uobičajena razina šećera uništava moždane stanice.
- Energija i umjetni stimulansi. Za razliku od prirodnih proizvoda, energija, umjetna, daju samo vidljiv učinak živosti. Zapravo, one iscrpljuju živčani sustav, jer koriste unutarnje rezerve tijela, umjetno ih stimulirajući. Nakon upotrebe energetike dolazi do sloma i depresije.
Značajke prehrane za dijete
Za normalan razvoj tijela djeteta potrebni su proizvodi s popisa, koji su potrebni za razvoj i stimulaciju punog mozga. Osim nekih nijansi.
- U prehrani djeteta ili tinejdžera treba biti više proteinske hrane: bijelo mršavo meso. riba, plodovi mora.
- Za sastavljanje dječjeg jelovnika, neke manje koriste začinske i začinske začine, usredotočujući se na dob i ukus djeteta.
- Crveno vino je isključeno, budući da je etanol u svom sastavu kontraindiciran kod djece.
zaključak
Ako znate o sastavu i karakteristikama upotrebe mnogih proizvoda, možete jesti tako da će to imati vrlo blagotvoran učinak na stanje mozga. Ispravan dnevni meni pomoći će ne samo kvalitativno obavljanje bilo kojeg mentalnog rada, već i dugi niz godina očuvati oštrinu i svježinu mišljenja, bez obzira na dob osobe.
Proizvodi za mozak
Ljudski mozak je naše glavno, središnje računalo koje obavlja mnoge važne zadatke i odgovorno je za stabilno funkcioniranje cijelog organizma.
Suvremeni čovjek mora raditi bez odmora i sna. Danas je važno brzo se prilagoditi različitim mentalnim aktivnostima, raditi u hitnom načinu rada. U takvim uvjetima brzo se javlja umor, akumuliraju se stres i napetost, što dovodi do razdražljivosti i apatije.
Stoga, hrana za mozak - ne samo čitanje knjiga, razmišljanje, razgovor o različitim dubokim temama, rješavanje složenih problema, nego i hrane.
U procesu aktivne mentalne aktivnosti važno je da naše tijelo dobije proizvode koji poboljšavaju i njegov rad i mozak. Budući da hrana koju jedemo utječe na naše zdravlje.
Proizvodi koji puno stimuliraju mentalnu aktivnost. Prilikom izbora njih, najvažnije je slijediti jednostavno pravilo:
- Prednosti korištenja (znanstveno dokazane);
- Ekološki prihvatljivost;
- Nema kontraindikacija.
A sada da vidimo kakav proizvod trebate jesti kako bi učinio mozak učinkovitim.
Plodovi mora (ribe, kamenice)
Jedenje ribe je dobro za mozak. Poznato je da plodonosni rad mozga bez Omega-3, 8 aminokiselina nije moguć. Stoga, crvena riba (na primjer, losos, losos) stručnjaci preporučuju, uključujući u prehrani. Jedenjem jedne ribe tjedno možete smanjiti šanse Alzheimerove bolesti.
U svakoj ribi postoji mnogo fosfora potrebnih za mozak, a također i jod - davanje jasnoće uma.
U nekim zemljama tuna je uključena u popis proizvoda koji se moraju konzumirati jednom tjedno. Tuna hrani mozak.
Ostrige su još jedan koristan proizvod za funkcioniranje mozga. Visok sadržaj cinka, željeza u kamenicama omogućuje vam da poboljšate pamćenje i održavate svoj um oštrim.
Borovnice, borovnice
Borovnice i borovnice sadrže vitamine, mikroelemente, antioksidanse koji su potrebni za dobru funkciju mozga i pamćenje.
Uz borovnice, borovnice, možete napraviti smoothie na bazi svježeg sira. Uzmite 1 šalicu borovnica / borovnice, 100 grama svježeg sira, nekoliko žlica kiselog vrhnja, malo meda - usitnite u miješalici.
voće
Kruške, marelice, jabuke sadrže željezo koje može zasititi mozak kisikom, potrebnim za održavanje njegove aktivnosti. Za odraslu osobu preporučena dnevna minimalna stopa iznosi 300 - 400 g voća dnevno.
Začinjena hrana
- Curry. Glavni sastojak u curry prahu je kurkumin koji je bogat antioksidansima. On je taj koji se bori sa starenjem mozga, podupire kognitivne funkcije, koje se pogoršavaju s godinama;
- Cimet - uklanja neželjenu sol iz tijela, poboljšava mentalnu aktivnost. To je moguće zbog sadržaja 3 važne komponente: smeđi aldehid, smeđi alkohol, cinamil acetat;
- Šafran je "kralj začina". Sadrži kompleks minerala, mnogo vitamina B, kao i askorbinsku kiselinu. Šafran ima pozitivan učinak na mozak, liječi živčane poremećaje, potiče oštrinu vida.
Dodajte začine jelima. Oni ne samo da čine okus boljim, već i blagotvornim za zdravlje.
Cijeli kruh
Cijeli kruh je izvor "sporih" ugljikohidrata koji opskrbljuju mozak energijom. Osim toga, također je korisna: smeđa riža, tjestenina od cjelovitog zrna, žitarice od sirovih žitarica.
Kakao, tamna čokolada
U kakao zrnu postoje flavonoidi (prirodni antioksidansi) korisni za cirkulaciju krvi i aktivnost mozga.
Znanstvenici su dokazali da je sadržaj antioksidanata u nekoliko žlica kakao praha mnogo veći nego u drugim proizvodima. Na primjer, zeleni čaj.
Flavonol poboljšava protok krvi. Osim toga, mala količina tamne čokolade ili kakaoa poboljšava raspoloženje. Napomena: ovo se odnosi isključivo na tamnu čokoladu, uz ulazak kakaa. Bijela čokolada ne sadrži kakao.
Povrće - proizvodi potrebni umu
- Mrkva - skladište vitamina. Sadrži mnogo luteolina - tvari koja može smanjiti deficit pamćenja povezanog s dobi, kao i rizik od upalnih bolesti mozga. Mrkva sadrži beta-karoten - izvor retinola, koji je potreban za dobar vid. Jedna mrkva sadrži dnevnu količinu vitamina A. Stručnjaci preporučuju korištenje soka iz ovog povrća u maksimalnom iznosu od 200 g dnevno;
- Beets - bogata jodom, željezo, glukoza - važne tvari za učinkovit rad naše glave. Preporučena doza šećerne repe dnevno ne prelazi 150 g. Jedite korjenasto povrće i kuhano i sirovo. Svježe pripremljeni sok najbolje je razrijediti s drugim sokom, primjerice sokom od jabuke;
- Špinat, kupus - korisni proizvodi koji su vrlo potrebni za mozak. Oni su od velike pomoći ako trebate zapamtiti zaboravljene informacije. Špinat i kupus bogati su vitaminima B6, B12, željezom, folnom kiselinom.
Lišće zeleno povrće
Lišće zeleno povrće pomaže u poboljšanju pamćenja. To je osigurano prisutnošću vitamina B6, B12, folne kiseline. Smanjuju razinu homicitina, što dovodi do zaborava. U lisnatom povrću puno željeza. Ako mu mozak nedostaje, kognitivne funkcije su smanjene.
Orašasti plodovi, sjemenke
Gotovo sve vrste oraha su dobre za mozak. Hranjive tvari koje sadrže doprinose jasnom razmišljanju i dobrom raspoloženju zahvaljujući omega-6, omega-3 masnim kiselinama koje djeluju kao antidepresivi.
Mnogi orašasti plodovi i sjemenke bogati su tiaminom, magnezijem, poboljšavaju pamćenje, kognitivne funkcije, prehranu mozga.
Brazilski orah - proizvod bogat selenom - važan je element za mozak.
Orah je izvrstan izvor kalcija, magnezija, cinka, kalija, željeza, fosfora. Ove tvari su komponente moždanih stanica. Osim toga, orasi su bogati vitaminima P, PP, C, koji povećavaju aktivnost mozga.
Sjemenke bundeve sadrže mnogo cinka, kiselina, vitamina A, B - pomažu u smanjenju umora tijela, poboljšavaju raspoloženje.
Optimalni dnevni unos orašastih plodova - 30 - 50 g. Postoje kontraindikacije. Na primjer, ljudi skloni alergijama moraju biti oprezni, jer prekomjerna konzumacija orašastih plodova može izazvati pogoršanje bolesti gušterače, jetre.
Mozak se počinje smanjivati s godinama. To se naziva atrofija mozga. Iako je ovaj proces prirodan, još ga je moguće riješiti korištenjem proizvoda poput jaja.
Sadrže više količine vitamina B12, lecitina. Vitamin B12 sprečava isušivanje mozga, što je puno Alzheimerove bolesti. Umjereni unos jaja osigurat će esencijalne masne kiseline. Unatoč činjenici da žumanjak sadrži mnogo kolesterola, on je također bogat kolinom - važnim građevnim blokom moždanih stanica.
Kolin će bolje pamtiti. Norma prikazanog proizvoda na dan - 1-2 komada.
Proizvodi štetni za mozak
- Soli. Promiče zadržavanje vlage u tijelu. Rezultat je povećanje krvnog tlaka, što može izazvati hemoragični moždani udar;
- Masno meso. Povećava kolesterol. Kao posljedica - rizik od ateroskleroze u mozgu;
- Alkoholna pića. Projicirani spazam krvnih žila, koji dovodi do uništenja moždanih stanica;
- Slatka gazirana pića, kobasice, krekeri, ostali proizvodi za dugotrajno skladištenje. Oni sadrže kemikalije opasne za naš mozak.
Doručak - gorivo za mozak
Ako ne volite doručak, onda bi trebali promijeniti svoje poglede na jutarnji obrok i učiniti ga dijelom načina života. Studije su pokazale da doručak ima pozitivan učinak na pamćenje i pažnju. Učenici koji su doručkovali pokazali su dobre rezultate u svojim studijama, za razliku od onih koji su propustili jutarnji obrok.
Popis namirnica koje se trebaju jesti za doručak: cijelo zrno, bogato vlaknima, voćem, mliječnim proizvodima. Istraživači su također otkrili da doručak visoke energije smanjuje koncentraciju.
Prednosti zdrave prehrane
Zvuči banalno, ali kada dijeta nema potrebne hranjive tvari, ona negativno utječe na mozak - smanjuje se sposobnost koncentracije pažnje. Teška hrana uzrokuje apatiju, letargiju, a deficit kalorija može uzrokovati gladne grčeve.
Ovo je zanimljivo:
- 3-godišnje dijete ima 3 puta više živčanih stanica nego odrasla osoba. Neiskorištene stanice umiru tijekom vremena, a samo 3-4% rada;
- Brzina obrade informacija od strane mozga znatno premašuje brzinu prosječnog računala;
- Mozak ima najbolji cirkulacijski sustav. Dužina plovila je 161.000 km;
- Muški mozak je 10% veći od ženskog;
- Dok je budan, naš centar za glavu generira električnu energiju koja može napajati malu žarulju.
Za aktivno funkcioniranje mozga važna je prehrana. Kemikalije, konzervansi trebaju biti isključeni iz prehrane.
Provedena je studija u kojoj je sudjelovalo više od milijun studenata. Kao rezultat toga, znanstvenici su otkrili da su učenici čije večere izuzimaju umjetne arome, konzervanse i boje prošli IQ test bolje za 14% od učenika koji koriste umjetne dodatke.
Usklađenost s režimom rada, odmora, aktivnosti, pravilnom prehranom, pravodobnom prevencijom kršenja očuvat će kvalitetu vašeg mozga.
Srodni članci
Proizvodi za jačanje kostiju
Za zdravlje kostiju potreban vam je kompleks hranjivih tvari: kalcij, magnezij, cink, fosfor,
Kako poboljšati tonus tijela
Tonus - riječ latinskog podrijetla - sposobnost živčanih završetaka da ostanu u uzbuđenju
Što jesti tijekom dojenja
Najvažnija stvar pri dojenju je puna, sigurna prehrana za bebu, kao i
Kako zaraditi novac s Omnilifeom
Raditi za sebe, a ne za svog šefa, prvi je korak prema uspjehu. U današnjem svijetu sve više i više ljudi
Trenirajte svoj mozak s užitkom
Razvijte memoriju, pažnju i razmišljanje uz pomoć online simulatora
Učinak okupacije
Wikijini simulatori temelje se na metodama ruskih i stranih neuropsihologa, koji su dokazali svoju učinkovitost tijekom mnogih eksperimenata i znanstvenog rada.
tjedna brzina reakcije
da se usredotočite na zadatke 1 mjesec
pažnju na detalje i detalje za 2 mjeseca
2-3 tjedna memorije
Na temelju studije 16.314.412 obuke korisnika za Wikium
Za koga su naši simulatori korisni?
Mlađa dob
- Poboljšati učenje u obrazovnim ustanovama
- Prevencija poremećaja deficita pažnje
Prosječna dob
- Povećajte osobnu produktivnost, učinkovitost
- Napravite manje pogrešaka i nedostataka na poslu
- Držite mozak napregnut tijekom dana
Napredne godine
- Držite oštrinu i mentalnu jasnoću duže
- Prevencija oboljenja uzrokovanih starenjem uzrokovanog smanjenjem intelektualnog opterećenja
Trebate povećati broj sinapsi.
Sinapsa je mjesto kontakta između dva neurona.
Uzorak neuronske veze
Broj neurona i sinapsi, kao i njihova kvaliteta određuju intelektualni potencijal - mentalnu fleksibilnost, pamćenje, kreativnost, talent
Razvoj mozga je proces stvaranja, jačanja ili obnavljanja izgubljenih neuronskih (sinaptičkih) veza
Proces stvaranja novih neurona u znanosti naziva se neurogeneza.
Primanje novih informacija, kao i posebni treninzi čine nove sinapse.
Vi odlučujete kako će se aktivno stvarati!
Kako trenirati
Ocijenite svoje sposobnosti
Uzmite uvodni test kako biste dobili procjenu trenutne razine memorije, pažnje i razmišljanja. Za vas će se izraditi program osobnog razvoja.
Pratite svakodnevno
trening
Dnevni razvojni program uključuje zagrijavanje i vježbanje. Potrebno vam je 15 minuta dnevno.
Pratite svoj napredak
Pratite statistike vježbanja, poboljšavajte izvedbu, uspoređujte svoja postignuća s drugim korisnicima.
ljudi već treniraju na wikiju
Ako je moguće, trudim se da ne stignem za volan bez desetominutne lekcije na vašim simulatorima - pomažu mi da se okrenem pažnji i osjećam se više samopouzdano.
Eugene, 32 godine
Prestao sam zaboraviti gdje stavljam stvari, sada idem u trgovinu bez popisa, i općenito su moje misli postale skuplje.
Svetlana Nikolaevna, 52 godine
Radim na utovarivaču, primijetio sam da sam počeo dobivati brojeve pozicija iz glave, a ne iz bilješke - počeo sam držati korak više od norme.
Nedavno sam napravio manje pogrešaka u dokumentima, čak je i šef primijetio. Također je postalo lakše zapamtiti nove engleske riječi, i doista je mnogo lakše naučiti nešto novo!
Izvršavam zapovijedi kod kuće. Zbog nepažnje i čestih pogrešaka počela sam davati manje zapovijedi. Vicium mi je puno pomogao! Sada ne ispunjavam samo narudžbe bez pogrešaka, ali to radim mnogo brže.
Tijekom radnog dana postoje trenuci kada se rad ne lijepi. U ovom trenutku ulazim u Wikiju i nakon 10 minuta nastave opet mogu produktivno raditi.
Posljednjih godina sam počeo primjećivati da ne mogu uvijek naći riječi u dijalogu ili sporu, iako sam siguran da znam kako to reći. Već oko pola godine radim na vašim simulatorima i shvatio sam da se to događalo mnogo rjeđe.
Vladimir Ivanovič, 64 godine
Prije toga, više od 20 minuta nisam mogao učiniti jednu stvar - moje su misli odletjele, a ako nešto ometa, ne bih se dugo mogao vratiti na posao. Nakon četiri mjeseca treninga u Wikiju vidim kako sam postao koncentriraniji i učinkovitiji.
Upoznao sam djevojku na internetu. Kad sam se prvi put susreo, shvatio sam da nešto nije u redu sa mnom - moje su misli bile zbunjene, nisam mogao pokrenuti temu ili je podržati. Sada vidim da sam postao pažljiviji, naučio sam lako improvizirati u dijalozima.
Korisni proizvodi za mozak
"Sreća i ljepota su nusproizvodi" George Bernard Shaw (britanski pisac, dramski pisac, dobitnik Nobelove nagrade za književnost).
Ljudski mozak je glavno, središnje računalo našeg tijela koje obavlja veliki broj izuzetno važnih zadataka i odgovorno je za nesmetano funkcioniranje cijelog organizma.
Moderni čovjek sve više mora raditi bez sna i odmora, brzo se prilagoditi promjeni mentalnih aktivnosti, raditi u hitnom načinu rada. U takvim uvjetima dolazi do naglog umora, napetosti, stresa, što svakako dovodi do razdražljivosti ili apatije.
Hrana za um nije samo informativna književnost, misli i razgovori o svim vrstama dubokih tema, složenih zadataka i introspekcije, nego i hrane.
Tijekom intenzivne mentalne aktivnosti, tijelu je potrebno primiti proizvode koji poboljšavaju njegov rad i mozak. Uostalom, hrana koju jedemo ima najizravniji učinak na naše zdravlje.
"Mi smo ono što jedemo", kaže Rami Blekt, savjetnik u staroj indijskoj astrologiji i istočnoj psihologiji.
Britanci kažu: "Jedite jednu jabuku dnevno - i zaboravite na liječnike".
Važno je! Konzumirana hrana mora biti samo organska, tj. Bez pesticida. Znanstvenici su dokazali da voće i povrće tretirani pesticidima smanjuju IQ osobe. Dakle, budite sigurni da iz svoje prehrane isključite konzervanse i sve štetne kemikalije koje su tako bogate slatkim gaziranim pićima i svim vrstama kobasica, kao i alkoholna pića, koja uzrokuju uništavanje moždanih stanica. Idemo dalje, unatoč činjenici da nikotin nije prehrambeni proizvod, ali još uvijek nije manje opasan za vaš mozak. Stoga, za početak, svakako uklonite sve “opasnosti” i, uvjeravam vas, pozitivan rezultat neće dugo čekati.
Moderna medicina kaže: ako tijelo stalno sadrži vitamine i elemente u tragovima koji njeguju mozak, onda čak iu vrlo zreloj dobi postoji lijepa uspomena i oštar um.
Dragi znanstveni časopis Psychology Today nekako je objavio vrlo zanimljive rezultate istraživanja: ispostavlja se da riba koju smo od djetinjstva pozicionirali kao "najbolji proizvod za um" zapravo nije prvo jelo, među proizvodima koji hrane mozak.
Overseas stručnjaci imaju tendenciju da vjeruju da je riba inferiorna od šumskih plodova i povrća. A što je najprijatnije, ovi proizvodi ne samo da povećavaju aktivnost mozga, već su i vrlo dobri za srce “, kaže Yunna Popova, doktorica medicinskih znanosti, voditeljica Odjela za medicinsku prehranu Instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti.
Uravnotežena glasnoća
Hrana bi uvijek trebala odgovarati aktivnosti mentalne aktivnosti. Nemoguće je prejesti i pothraniti - u ovom slučaju važna je “zlatna sredina”.
Kao što svi znamo, čovjek iscrpljen dijetom, mnogo sporije reagirajući na događaje oko sebe, postaje nepažljiv, odsutan. I sve zato što si na lošoj prehrani ne samo cijelo tijelo, nego i mozak posebno.
No, kratkoročni post je sasvim prihvatljiv, pomaže u čišćenju tijela, što znači da se izgled poboljšava, a istovremeno nosi još jedan vrlo ugodan, iznenađujući učinak - budi sposobnost stvaranja.
Postoji i obrnuta situacija: s prejedanjem, naš mozak ne radi punom snagom, jer su sve sile usmjerene na probavljanje hrane, a ne na misaone procese.
Imajte na umu! Proizvodi se trebaju uzimati odmjerno, raspodijeliti hranu tijekom dana.
Budite sigurni da imate doručak, jer je odavno poznato da osoba ima najveću aktivnost ujutro, što znači da dijeta mora biti zasićena. Najzdraviji doručak je sir s niskim udjelom masnoća, omlet s povrćem, sok od naranče, sendviči s maslacem od kikirikija i mekano kuhana jaja.
Isto vrijedi i za ručak, on mora biti potpun (za smještaj malih dijelova toplih i hladnih jela). No, večera - neka bude svjetlo, samo jesti povrće salata i komad ribe.
Najkorisniji proizvodi za um
Postoji mnogo proizvoda koji stimuliraju moždanu aktivnost, a glavna stvar pri njihovom odabiru je slijediti jednostavno pravilo:
- Zaštita okoliša
- Prednosti korištenja (potvrda znanosti)
- Nema kontraindikacija
Dakle, ovdje je naš izbor najboljih mozgovnih namirnica:
1. Bobice
Borovnice, kupine i maline su pune antioksidanata koji inhibiraju starenje mozga, ubrzavajući protok krvi u mozgu. Gornje bobice također sadrže mnoge komponente koje su korisne za poboljšanje memorije.
Borovnica poboljšava sposobnost učenja i poboljšava vidnu oštrinu. Dovoljno je koristiti te plodove jednom dnevno kako biste postigli izvrsne rezultate.
Možete kod kuće, napraviti ukusan i vrlo zdrav koktel, za to vam je potrebna: mješavina borovnica, jogurta od borovnice, pola banane i ledenog leda.
2. Plodovi mora (ribe, kamenice)
Vrlo dobro za zdravlje, osobito za mozak - jesti ribu. Odavno je poznato da brz i plodan rad mozga nije moguć bez Omega-3 i 8 aminokiselina. Zato crvena riba (losos i losos), a osobito divlji losos, mora biti prisutna u prehrani svake osobe. Ako tjedno imate samo jednu ribu, možete značajno smanjiti šanse za Alzheimerovu bolest.
U mnogim zemljama tuna je uključena u popis obveznih proizvoda koje osoba treba jesti najmanje jednom tjedno, a to nije slučajno, jer je tuna jedan od najvažnijih proizvoda koji hrane mozak.
Svaka riba sadrži veliku količinu fosfora korisnu za mozak i jod koji razjašnjava um.
Kamenice - vrlo koristan proizvod za mozak. Razlog za to je visok sadržaj cinka i željeza, koji vam omogućuje da zadržite oštar um i poboljšati sposobnost da se lako sjetiti potrebne činjenice.
3. Orašasti plodovi, sjemenke
Gotovo sve vrste orašastih plodova su vrlo dobre za mozak. Skup hranjivih tvari sadržanih u njima doprinosi jasnom načinu razmišljanja, pogled na život mijenja se u pozitivan, a sve to zbog omega-6 i omega-3 masnih kiselina, koje djeluju kao antidepresivi.
Neki orašasti plodovi i sjemenke također sadrže mnogo tiamina i magnezija koji poboljšavaju pamćenje, kognitivne funkcije i prehranu mozga.
Orah je izvrstan izvor cinka, kalija, kalcija, magnezija, željeza i fosfora. Ove tvari su glavne komponente moždanih stanica. Orah je također bogat vitaminima C, P, PP, tako da se aktivnost mozga povećava.
Brazilski orah (jedan od debljih oraha) najbogatiji je izvor selena (najneophodniji element za mozak).
Sjemenke bundeve sadrze veliku kolicinu cinka, razlicitih kiselina, vitamina A i B, a sve to pomaze da se smanji ukupni umor tijela i poboljša raspoloženje. Ako želite dobiti još zanimljivije informacije o orašastim plodovima i njihovim prednostima, preporučujem da slijedite poveznicu i naučit ćete o prednostima sjemena iz članka.
Optimalna dnevna doza: 30 - 50 grama, postoje kontraindikacije: ljudi skloni alergijskim reakcijama moraju biti izuzetno oprezni. Korištenje orašastih plodova u velikim dozama može rezultirati pogoršanjem bolesti gušterače i jetre.
4. Začinjena hrana
- Curry. Glavni sastojak u curry prahu je kurkumin koji je pun antioksidanata. I oni se samo bore protiv starenja mozga, podupirući kognitivne funkcije, pogoršavajući se s godinama.
- Šafran - ja ga zovem "kralj začina", sadrži cijeli kompleks mineralnih tvari, veliku količinu vitamina skupine B, askorbinsku kiselinu. Šafran poboljšava rad mozga, oštrinu vida i čak liječi živčane poremećaje.
- Cimet - uklanja nepotrebnu sol iz tijela i potiče aktivnost mozga, sve zbog sadržaja triju važnih komponenti: smeđeg alkohola, smeđeg aldehida i cinamil acetata.
Posudama dodajte različite začine, jer oni ne samo da poboljšavaju okus, već su i vrlo zdravi.
5. Povrće
- Mrkva - skladište vitamina, sadrži veliku količinu luteolina, spoja koji može smanjiti nedostatke u pamćenju i rizik od razvoja upalnih bolesti mozga. Nadalje, mrkva sadrži beta-karoten (izvor retinola) potreban za dobar vid. Jedna mrkva je dnevna doza vitamina A. No, stručnjaci preporučuju korištenje soka od mrkve da konzumira više od 200 grama dnevno.
- Repa - bogata željezom, jodom i glukozom, odnosno svim važnim tvarima za plodni rad naše glave. Preporučuje se jesti 150 g repe dnevno, ali ne više. Jedite i kuhanu i sirovu pulpu korijena. No, svježe pripremljen sok, bolje je razrijediti s drugim sokom, na primjer, jabuka.
- Kupus i špinat su još jedan koristan proizvod koji je vrlo potreban mozgu. Izvrsna pomoć kada postoji potreba za sjećanjem zaboravljenih informacija. Bogata je vitaminima B6 i B12, folnom kiselinom bogatom željezom. Možete naučiti o svim vrstama kupusa, i što je najvažnije o njihovim ogromnim koristima za tijelo, slijedeći link.
Imajte na umu! Špinat je kontraindiciran kod nekih bolesti bubrega i žučnog mjehura.
6. Voće
Jabuke, kruške, marelice - sadrže željezo, koje pomaže da se zasiti mozak potreban za održavanje aktivnosti kisika. Za odraslu osobu, preporučuje se konzumiranje najmanje 300 - 400 grama voća dnevno.
To, naravno, nisu svi proizvodi koji hrane mozak, ali mislim da je to dovoljno da postanemo učinkovitija, aktivnija i vedrija osoba.
Dobro jedite. Budite zdravi i pozitivni. I zapamtite da ne manje važna i korisna "hrana" za mozak - redovite vježbe za razvoj razmišljanja.
Povratne informacije i komentari
Možete ostaviti svoje komentare i komentare o tome što hrana pomaže vašem mozgu.
Top 10 važnih proizvoda za poboljšanje aktivnosti mozga
Niti jedna osoba na svijetu, čak ni najinteligentnija, nikada neće odgovoriti na pitanje kako će se organizam ponašati u bilo kojem trenutku.
Samo zato što se ne može predvidjeti.
Nepotrebno je reći kako je ljudski mozak nepoznat, ovo je velika misterija, a ne veličina Tihog oceana.
Ako se pomaknete prije 25 stoljeća, u vrijeme kada je Aristotel živio, otvara se zanimljiva činjenica - drevni filozofi smatrali su ovaj organ, grubo govoreći, "hladnijim" koji je hladio krv u slučaju pregrijavanja.
No s vremenom su znanstvenici počeli detaljnije proučavati i došli do onoga što je danas poznato cijelom čovječanstvu.
Konkretno, u modernim vremenima mnoge teme posvećene su pravilnom funkcioniranju tijela zahvaljujući zdravoj hrani.
A koji proizvodi koji su korisni za mozak postoje? I je li zaista moguće stimulirati aktivnost jednostavnim jedenjem određene hrane? Kakva vrsta hrane za mozak postoji?
Iz ovog članka saznat ćete:
Hrana za mozak - proizvodi za poboljšanje brainstorminga
Mozak i njegove funkcionalne odgovornosti
Ljudsko tijelo je funkcionalno podijeljeno na sustave: kardiovaskularne, probavne, reproduktivne, središnje živčane i tako dalje (ukupno 12).
Lako je pogoditi da mozak pripada središnjem živčanom sustavu i da je glavni organ, budući da svi nervni impulsi na kraju padaju na njega.
Mozak se sastoji od velikog broja neurona (električno ekscitabilnih stanica) međusobno povezanih, zbog čega se distribuiraju živčani impulsi.
Informacije o mozgu koje dolaze iz osjetila. To je miris, okus, percepcija i generacija govora.
On je odgovoran za takve postupke kao što su donošenje odluka i planiranje, upravlja pokretima i koordinatama, negativne i pozitivne emocije, pamćenje i pažnju ovise o njemu, i, naravno, kao glavno obilježje osobe kao razmišljanja.
Top 10 važnih proizvoda za aktivnost mozga
Znanstvenici istražuju različite namirnice proučavajući njegov utjecaj na vitalnu aktivnost tijela.
Zbog toga ljudi imaju mogućnost jesti hranu koja će biti korisna za sve sustave, uključujući i središnji živčani sustav.
Druga stvar je da to ne žele svi.
I ovdje je kratak popis najvažnijih proizvoda za mozak i njegov rad:
Razmotrite popis tih proizvoda detaljnije - korisnu hranu za mozak:
- Mozak
Studija objavljena u časopisu American Journal of Epidemiology pokazuje kako pozitivan dodatak vitamina E utječe na osobu.
Ona sprječava ili usporava kognitivno oštećenje, osobito u vezi s promjenama koje su povezane s dobi.
Orašasti plodovi su izvrstan izvor vitamina E koji se može dodati lisnatim salatama, sa šparogama, maslinama, sjemenkama, jajima, smeđom rižom ili neprerađenim žitaricama.
- Kadulja za mozak
Odavno je poznata kao biljka koja poboljšava pamćenje, i iako mnoge studije govore o pozitivnim svojstvima eteričnog ulja, svježa trava može i treba biti dodana u vašu prehranu.
- Borovnica za mozak
Povećava sposobnost učenja, poboljšava motoričke sposobnosti, pozitivno djeluje na zdravlje mozga.
Općenito, mnoge bobice su korisne za krvne žile i moždanu aktivnost. Oni produžuju život važnog organa, potiskujući starenje u pozadinu, dobri su antioksidansi i čak poboljšavaju pamćenje.
- Riba za mozak
Ima puno omega-3 masnih kiselina - tvari koje su izuzetno potrebne čovjeku. Oni poboljšavaju rad neurona, zasićuju stanice glave kisikom, normaliziraju cirkulaciju krvi.
Poželjna tuna, haringa, i naravno, losos.
- Čokolada za mozak
Ovaj proizvod se naziva i hormon sreće. Također je u stanju sniziti krvni tlak i, naravno, zadržati “zdrav” um.
Samo mali komad čokolade svakodnevno će pomoći, prema nekim istraživanjima, da spriječi razvoj demencije - senilne demencije.
I polifenoli kakaa poboljšavaju protok krvi u mozgu.
- Kava za mozak
Koliko je negativno bačeno na adresu ovog pića.
No, finski znanstvenici su otkrili da ako osoba pije od 3 do 5 šalica dnevno, vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti je smanjena za 65%, za razliku od onih koji piju do 2 šalice, ili uopće ne piju kavu.
Znanstvenici vjeruju da je to zbog kofeina.
Začin animira glavni organ, podržava njegov ispravan rad. Možda je to zbog kurkumina bogatog antioksidantima.
Bori se protiv slobodnih radikala, sprječava razvoj raznih ozbiljnih patologija, uključujući starenje mozga, podržava kognitivne sposobnosti.
Odavno je poznato da rajčice imaju likopen, antioksidant koji se ne nalazi nigdje drugdje u toj količini. Također štiti glavu od slobodnih radikala koji oštećuju stanice, što uzrokuje razvoj demencije.
- Cijelo zrno - dobra hrana za mozak
Tijelo ne može raditi bez energije. Koncentracija pozornosti i druge važne funkcije ovise upravo o stabilnoj energetskoj „opskrbi“.
U tu svrhu se preporuča uporaba cjelovitih proizvoda koji polako oslobađaju glukozu u krv - glavni izvor energije.
Ova vrsta kupusa bogata je vitaminom K, koji potiče kognitivne sposobnosti i poboljšava sposobnost razmišljanja.
Hrana za mozak
Korisna jela - to je ono što osoba treba i glavu:
- sendvič s lososom za doručak;
- koktel od borovnice: mješavina kefira i bobica, tučena u miješalici;
- salata od povrća s rajčicama, brokulom, salatom i orasima;
- omlet s rajčicama i brokulom;
- kava bez šećera s komadom mlijeka ili tamnom čokoladom;
- slatki krumpir koji se peče u pećnici s haringom za večeru;
- krem juha od rajčice;
- salata od povrća s kaduljom.
Popis jela koja će biti korisna za aktivnost mozga može se nastaviti neograničeno, jer u stvari postoji mnogo recepata.
No, znajući najnužnije proizvode, od kojih je poželjno kuhati hranu, neće biti teško napraviti jelovnik, pa čak možete zaboraviti i opsesivno pitanje svih domaćica: što kuhati za večeru?
Htio bih biti zahvalan na ponovnom objavljivanju članka za vaše pretplatnike na društvenim mrežama, kao i na povlastice pretplate na ažuriranja bloga.
S vama je bila Alyona Yasneva, bok svi!
PRIDRUŽITE MOJE SKUPINE U SOCIJALNIM MREŽAMA
Proizvodi za poboljšanje mozga
Dobro pamćenje ključ je uspjeha u školi, karijeri i svakodnevnim aktivnostima. Mozak kontrolira cijelo tijelo - od otkucaja srca do pamćenja informacija. Ispada da se njegov rad može poboljšati ako kompetentno napravite svoju prehranu. Pogledat ćemo proizvode detaljno kako bismo poboljšali funkciju mozga, pamćenje.
Što mozak treba
Da bi se mozak nosio sa zadacima koji su zaduženi za svih 100, u bilo kojoj dobi mora dobiti dobru prehranu, biti velikodušno opskrbljen kisikom. U prehrani trebaju biti široko zastupljeni proizvodi za pamćenje. Važno je povećati protok krvi.
Sve što jedemo utječe na mozak i tijelo. Koja hrana poboljšava pamćenje?
Dakle, u prehrani treba uključiti:
- Puno proizvoda koji ubrzavaju krv. Kada se potiče cirkulacija krvi, vitalni kisik ulazi u mozak.
- Antioksidansi su još jedna bitna komponenta prehrane. Oni ne dopuštaju da mozak ostari.
- Ugljikohidrati i aminokiseline njeguju moždane stanice, osiguravaju njihove vitalne funkcije.
- Vitamini. Ovdje je potrebno osloniti se na proizvode s vitaminima skupine B, C, E, K. Omega-3 masne kiseline će puno pomoći. Njihova prisutnost u svakodnevnoj prehrani važan je uvjet za održavanje dobrog pamćenja.
- Elementi u tragovima (fosfor, selen, jod).
Značajke prehrane
Da bi mozak ispravno funkcionirao, važno je uključiti dovoljno masti, proteina, ugljikohidrata u prehranu. Izbornik mora biti uravnotežen.
Ako je vaša dijeta loša, bit će to nisko u vitaminima, aminokiselinama, antioksidansima, mozak neće moći raditi punom snagom.
Proteini su vrlo važni. To su neophodni dobavljači aminokiselina. Masti zasititi mozak masnim kiselinama. Oni čine trećinu volumena. U tom smislu neophodna su biljna ulja i ribe. Oni najbolje opskrbljuju tijelo takvim esencijalnim masnim kiselinama. To je ključ za ispravan rad neurona.
Oko 70% ukupne prehrane trebaju biti spori ugljikohidrati (žitarice, povrće).
Još jedna važna komponenta su elementi u tragovima, vitamini. Pomoći će aktivnost mozga, spasiti memoriju, odoljeti djelovanju slobodnih radikala.
Sada razmotrite proizvode za mozak i memoriju.
Riba (mast)
Radi se o pastrvi, lososu, sardinama. Oni su izvor omega-3 masnih kiselina. To je izravan put do izvrsnog pamćenja, jer 60% našeg mozga su masne kiseline. Njihove stanice su napravljene od njih.
Ako jedete dovoljno masne ribe, možete se zaštititi od mentalnog umora, starosnog pada. Čak će štititi i od Alzheimerove bolesti. Ali s nedostatkom Omega-3, performanse se dramatično smanjuju, a depresija se čak može razviti.
Znanstvenici su proveli laboratorijske testove kako bi saznali koje namirnice poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga. Pokazalo se da stanovnici zemalja u kojima je uobičajeno koristiti mnogo riba imaju više sive tvari u mozgu od onih koji žive bez nje. Upravo u sivoj tvari sadrže stanice koje kontroliraju emocije, pamćenje, sposobnost donošenja odluka.
Kao što možete vidjeti, riba je vrlo korisna. Ako ste zabrinuti za zdravlje, prepustite se ribi barem par puta tjedno! Također su korisne kamenice, škampi, školjke. Imaju mnogo joda, željeza, cinka.
Ako preferirate vegetarijansku hranu, vaš mozak pati od nedostatka proteina koji su mu toliko važni. Budite sigurni da jedete piletinu, nemasnu govedinu, jetru (tele). Imaju puno vitamina B. Meso je bolje kuhati.
U mršavoj govedini puno željeza. Bez nje, pamćenje brzo propada.
Matice
Popis proizvoda za poboljšanje pamćenja i funkcije mozga je nezamisliv bez prisustva oraha. U 2014. godini dokazano je da matice poboljšavaju sposobnost učenja, podržavaju zdravlje srca i mozga. To je snažna obrana od njihove degeneracije.
Mozak voli orahe, osobito orahe. Čak su i vizualno slični. To je izvor vitamina skupine B, E. Ako nema dovoljno ove tvari u prehrani, pamćenje će se pogoršati. Orašasti plodovi sadrže vitamin E. Štiti stanice od uništenja. Posebno je važno u jelovnik uključiti orašaste plodove za one koji se bave mentalnim radom. S godinama, količina oraha u prehrani bi trebala rasti.
Vitamin E je prirodna obrana od sveprisutnih slobodnih radikala. To je prirodni štit od ukupnog oštećenja stanica. Svi proizvodi koji poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga, na ovaj ili onaj način, utječu na njegove stanice
Lješnjak je također koristan. Ima dobar učinak na pamćenje. Nutricionisti su otkrili da u orašastim plodovima ima puno masnih kiselina, tu je magnezij, cink. To su blagi prirodni stimulansi. Matice su korisne za uključivanje u jelovnik učenika, učenika. Ovo je učinkovit način da se bolje pripremite za ispite. Orašasti plodovi također štite jetru.
Češnjak
Ne volite češnjak zbog karakterističnog mirisa? Imajte sažaljenje na svoj mozak! On treba ovaj proizvod. To savršeno poboljšava cirkulaciju krvi. Mozak dobiva mnogo više kisika. Stanice koje primaju kisik rade mnogo bolje, postaju aktivne. Par češnjaka češnjaka dnevno štiti odraslu osobu i dijete od mnogih bolesti, potiče cirkulaciju krvi i poboljšava funkcioniranje unutarnjih organa.
Jedite samo nekoliko cloves of češnjaka dnevno, a vi ćete primijetiti da je puno bolje zapamtiti informacije. Pa, ako apsolutno ne volite miris, onda samo trebate žvakati grančicu svježeg peršina. Miris će doslovno ispariti.
Ništa manje korisno za rad mozga i dobru memoriju luka. Savršeno potiče cirkulaciju krvi, štiti od bolesti i preranog starenja.
rajčice
Volite li sočne mirisne rajčice? Tada vaš mozak nije ugrožen štetnim djelovanjem slobodnih radikala i demencije. Imaju mnogo antioksidanata koji štite neurone od oštećenja.
Na popisu proizvoda za pamćenje i pažnju med zauzima jedno od vodećih mjesta. Sadrži punu dozu glukoze. Izuzetno je vrijedan za pamćenje i funkcioniranje mozga. Ako ujutro u uobičajenu kašu dodate šaku suhog voća i žlicu meda, pamćenje će vam poslužiti cijeli dan. To je ukusna i zdrava hrana.
Važno je da je med bio prirodan.
mlijeko
Ovo je izvor B12. Ovaj vitamin pomaže stanicama da zapamte informacije. Utvrđeno je da ga naše tijelo najbolje apsorbira iz mlijeka. Samo nekoliko čaša mlijeka dnevno će vam pomoći da napunite ovaj vitamin, osigurat će obnavljanje snage.
Iznimka su ljudi koji ne podnose laktozu. Njihova tijela nisu u stanju uzeti ovaj protein.
Od njih tijelo prima najvažnije vitamine B, kolin, folnu kiselinu. Niste sigurni što je holin? Ova tvar regulira raspoloženje. U žumanjku piletine i prepelice to je dosta. 2-3 jaja pomoći će vam da dobijete prilično dobru dozu kolina tijekom cijelog dana.
Ali B vitamini - zaštita od starenja.
Nutricionisti nisu skloni poticati piti puno kave. U velikim količinama dovodi do povećanog pritiska, problema s radom gastrointestinalnog trakta i čak dehidracije. Ali ako popijete nekoliko šalica aromatiziranog pića dnevno, osigurat ćete nježnu stimulaciju mozga. Vi se sami pitate za što je vaš um sposoban.
Kava - izvor korisnih antioksidanata, kofein. Poboljšava pažnju, koncentraciju, poboljšava raspoloženje. Nije iznenađujuće da njeni poznavatelji bolje rade s poslom koji im je povjeren i njihovim svakodnevnim aktivnostima.
No, neurolozi su otkrili da kava pomaže spriječiti brojne neurološke bolesti (Alzheimerova bolest, Parkinsonova bolest). To je dobar način za poboljšanje procesa razmjene. Kava pomaže koncentrirati, poboljšava tonus krvnih žila.
Zeleni čaj
Ljekovita svojstva zelenog čaja odavno su poznata. Nema sumnje da pomaže tijelu da održi zdravlje mnogih organa i sustava. Sadrži mnogo kofeina - stimulatora aktivnosti mozga.
Postoji mnogo drugih korisnih tvari u čaju. Na primjer, L-teanin pomoći će u ublažavanju tjeskobe, poboljšati rad mozga, smanjiti umor.
Zeleni čaj sadrži mnoge polifenole i antioksidanse. Oni podržavaju mentalnu aktivnost, sprječavaju bolesti.
brokula
Ovo povrće ima mnogo antioksidansa i drugih hranjivih tvari. Dovoljno jesti samo 100 grama dnevno. Ovaj mali dio pomoći će ispuniti dnevnu potrebu za vitaminom K. Ne zaboravite da on sudjeluje u stvaranju masti koje čine moždane stanice (sfingolipidi).
Nedavne studije potvrdile su da će brokula pomoći u poboljšanju pamćenja, kao i pomoći u prevladavanju oštećenja mozga.
more kelj
Svi znaju da sadrži mnogo joda. Bez ovog vrijednog elementa u tragovima u mozgu ne počinje. Liječnici su odavno uspostavili vezu između demencije, mentalne retardacije i prisutnosti joda u prehrani. Osigurani su ljudi koji žive blizu mora. Ako niste tako sretni, možete koristiti jodiranu sol, kao i jesti kelj.
Dokazano je da jod ne samo da poboljšava pamćenje, nego i povećava IQ. On daje jasnoću uma, poboljšava sposobnost razmišljanja. To nije samo nužna, već i neizostavna komponenta dnevne prehrane. Posebno je važna prisutnost joda u prehrani djeteta. Ako redovito hranite bebine salate algama, on će učiti školski program mnogo brže.
Morska kelj preporučuje se uključiti u prehranu djeteta tek nakon tri godine. Zbog viška joda može negativno utjecati na štitnu žlijezdu beba. Također je kontraindiciran u vrijeme laktacije, budući da se jod može nakupiti u majčinom mlijeku. Bez toga, majka koja doji može naškoditi djetetu. Njegov metabolizam još nije savršen i neće moći ovladati velikom količinom joda.
Za starije osobe morska kelj će usporiti procese degeneracije stanica. U stanju je stimulirati njihov rast, povećati intelektualnu aktivnost. Pokušajte redovito uključiti morsku kelj. To je izvrstan izvor joda koji podržava razvoj moždanih stanica. Iz nje možete napraviti mnogo ukusnih salata.
limuni
Ispada da vitamin C može prevladati zaboravljivost, poboljšati provodljivost neurona. To je stimulans mozga. Da bi on mogao početi raditi, dovoljno je ispustiti par kriški svježeg limuna u čaj. Tako možete poboljšati ne samo pamćenje, nego i razvoj stanica.
Voće limuna uključeno je u veliki broj popularnih recepata za poboljšanje aktivnosti mozga. Također je u mogućnosti poboljšati imunološku obranu, pomaže u gubitku težine.
naranče
Jedite naranču dnevno i dobit ćete dnevnu dozu vitamina C. Ovo je ukusno i zdravo. Ovo egzotično voće usporava degenerativne procese u mozgu, sprječava njegovo starenje, podupire svjetlinu uma, osigurava povećanje sposobnosti pamćenja informacija. Vitamin C - zaštita od slobodnih radikala.
Čaša mirisnog voćnog soka napunit će tijelo energijom.
Grožđe (crveno)
Ako ste ljubitelj zelenog grožđa, vrijeme je da preispitate svoje ukusne preferencije. To je u crvenom grožđu sadrži mnogo antioksidansa. Oni su prirodnog podrijetla i dobro se apsorbiraju. Antioksidansi pomažu ne samo u održavanju zdravlja, već i za dobrom rastu. Oni ažuriraju stanice kože, kosu, povećavaju aktivnost neurona, pamćenje, pažnju.
Tu su i druge ljubičaste bobice.
Antioksidansi u bilo kojoj dobi poboljšavaju sposobnost mozga za pohranjivanje informacija i obradu. Zahvaljujući njima, prehrana stanica postaje bolja. Zaštićeni su od uništenja. U adolescenciji, antioksidansi pomažu normalizirati hormone.
borovnica
To je izvor antocijana - biljnog antioksidansa. Također je sposoban smanjiti upalu, usporiti starenje i spriječiti degenerativne procese.
Antioksidansi se mogu nakupiti u tijelu. Poboljšavaju provodljivost živaca između moždanih stanica. Eksperimenti sa životinjama otkrili su sposobnost borovnice ne samo da poboljšaju pamćenje, već i da se bore protiv njenog gubitka, dajući snažan poticaj obnovi stanica.
Preporučamo dodavanje borovnica u jutarnjim satima u kašu ili smoothie. Doručak je koristan ne samo za odrasle već i za djecu i tinejdžere. A ako starija osoba redovito koristi borovnice, on će godinama odgađati neumoljivi proces starenja. Takva prehrana zamijenit će lijekove za poboljšanje pamćenja, vida, metaboličkih stimulansa.
ruzmarin
Nije svatko uključuje ovu biljku u svojoj prehrani. I uzalud. Sadrži punu dozu karnozinske kiseline, antioksidanata. Ako u posudu dodate grančicu mirisnog ružmarina, cirkulacija krvi će se ubrzo poboljšati, a vaše će se posude proširiti. Mozak će primiti nedostajuću dozu kisika. Značajno povećati produktivnost njegova rada.
Iznenađujuće, čak i miris ružmarina poboljšava proces pamćenja. Ružmarin je dobar u jelima s krumpirom, mesom.
kurkuma
Ova začina je dio curryja. Sastoji se od aktivne tvari - kurkumina. To je veliki prirodni stimulator cirkulacije krvi. Dokazano je da može poboljšati pamćenje, eliminirati amiloidne plakove, pomoći u prevladavanju depresije. Ispada da kurkuma potiče proizvodnju hormona sreće - serotonina, dopamina.
Kurkumin potiče moždane stanice da rastu. Ovo svojstvo pomaže u borbi protiv starosne demencije i starenja mozga. Kurkuma se preporučuje dodavati mesu i čaju. Ovo je snažan kućni antidepresiv. Čak i zdrava osoba treba je redovito koristiti u jelima.
Sjemenke bundeve
To je snažan izvor antioksidanata. Oni štite mozak od oštećenja, degenerativnih procesa, štetnih učinaka slobodnih radikala.
Sjemenke su izvor bakra, cinka, željeza i magnezija. Ove tvari sprječavaju neurološke bolesti, poboljšavaju pamćenje, uče indikatore, štite od migrene, depresije, pomažu u kontroli živčanih impulsa. Oni dobro čiste crijeva.
Čokolada (tamna)
Imati slatki zub je razlog za radost. Znanstveno je dokazano da kakao prah i tamna čokolada mogu biti izvor brojnih tvari korisnih za mozak (antioksidansi, kofein, flavonoidi). Oni poboljšavaju učenje, pamćenje, povećavaju staničnu aktivnost, usporavaju starenje. I čokolada će poboljšati vaše raspoloženje.
Kao što znate, mozak je uglavnom voda. To čini čak 90% svoje težine. S godinama se ta brojka smanjuje. To znači da se mozak doslovno isušuje. Stanice se više ne mogu nositi s funkcijama koje su im dodijeljene.
Dehidracija - način usporavanja mozga. Vrlo je štetno! Kod kritičnih stopa dehidracije, on se jednostavno isključuje. Nije iznenađujuće da osoba za vrijeme termalne ili sunčanice izgubi svijest.
Da biste izbjegli teške posljedice, samo trebate piti dovoljno tekućine dnevno.
Preporučuje se piti najmanje 2 litre dnevno. Govorimo o čistoj vodi. Ne može zamijeniti piće. Prilikom brojanja dnevne količine tekućine, ni čaj, ni kava, ni sokovi se ne uzimaju u obzir. Samo vodu. Bolje je ako je unboiled. Voda iz slavine možda nije prikladna, jer u njoj ima previše vapna i hrđe.
Energetska pića, pića sa šećerom, plin, kava, naprotiv, uklanjaju vodu iz tijela.
zaključak
Ovo je popis glavnih proizvoda za poboljšanje memorije. Kao što možete vidjeti, dijeta stvarno pomaže poboljšati pamćenje. Za veću učinkovitost može se podržati sportskim vježbama. Pomažu u jačanju protoka krvi. Svaka osoba može svladati tajne nekomplicirane prehrane. Zapamtite da trebate jesti promišljeno! Tada će vaše mentalne sposobnosti uvijek biti na vrhu.